Terug Toevoegen aan mijn reisideeën Toegevoegd aan mijn reisideeën
Excursie
Kwart dag

Even lijkt het alsof u in Duitsland bent beland. Vakwerkhuisjes in een heuvelachtig landschap. Maar er klopt iets niet: op de achtergrond het regenwoud en vooral koffieplantages. Een lekker kopje koffie drinken we vaak gedachteloos op, maar wat een enorm veel werk het is, voordat dat kopje koffie gezet kan worden, dat vergeten we vaak. Het proces bestaat uit 42 stappen. Zeer arbeidsintensief. Zeker op de organische boerderij Selva Negra waar veel met de hand gebeurt. U ziet de koffiestruiken en leert dat er twee belangrijke soorten zijn: Robusta en Arabica. Wat is het verschil en wat moet er allemaal gebeuren nadat de bonen geplukt zijn? U ziet het allemaal tijdens een tour met Engelssprekende gids over de koffieplantage. Ooit opgericht door een Duitser. Veel mensen die op de finca werken, wonen er ook. Er is een dokterspost en een lagere school. Afhankelijk van de tijd van het jaar dat u de finca Selva Negra bezoekt, ziet u hoe de koffie groeit en hoe de bonen verwerkt worden. Het meeste gebeurt tussen januari en april. Maar in andere maanden is de rondleiding ook boeiend, u ziet dan een videofilm hoe het proces verloopt. Een koffieproeverij is inbegrepen; slurpen verplicht! Proef daarna uw favoriet nogmaals in het restaurant van de finca, met een lekker eigengemaakt gebakje erbij. 

 

Samen met anderen

Inclusief: rondleiding onder begeleiding van een Engelssprekende gids, koffieproeverij