Excursie
Excursie – Koffieboerderij Selva Negra vanuit Matagalpa

Even lijkt het alsof je in Duitsland bent beland: vakwerkhuisjes in een heuvelachtig landschap. Maar er klopt iets niet: op de achtergrond het regenwoud en vooral koffieplantages. Op de organische boerderij Selva Negra, zie je een deel van de processen van de koffiestruik tot de drank in je kopje. Afhankelijk van de tijd van het jaar waarin je finca Selva Negra bezoekt, zie je hoe de koffie groeit en hoe de bonen verwerkt worden. Het meeste gebeurt tussen januari en april, in andere maanden zie je in een videofilm hoe het proces verloopt. Een koffieproeverij is inbegrepen; slurpen verplicht! Proef daarna je favoriet nogmaals in het restaurant van de finca, met een lekker eigengemaakt gebakje erbij.

Kwart dag.
Inclusief: rondleiding onder begeleiding van een Engelssprekende gids, koffieproeverij.