U krijgt vandaag les van een ervaren sushi-chef. Tijdens de 2 uur durende les zal hij u leren hoe u nigiri (vis op rijst) en maki (sushirolletjes) maakt. Sushi is één van de bekendste gerechten uit Japan. Het gerecht is ontstaan in de regio Kansai (Kyoto en omgeving) en was een manier om vis te conserveren. Tijdens de Edoperiode (1603-1868) werd het gerecht populair in de Kantoregio (omgeving Tokyo) en werd sushi gemaakt met verse vis (zoals het gerecht tegenwoordig nog steeds wordt gegeten). Na de cursus volgt natuurlijk het proeven van de zelfgemaakte sushi. Tevens krijgt u een lunch aangeboden, die bestaat uit nabe (hotpot) en misosoep. Deze excursie wordt uitgevoerd met andere reizigers.
Inbegrepen: Engelssprekende instructeur, gebruik van happi (traditionele Japanse jas) tijdens de cursus, ingrediënten voor 2 sushirollen en 8 nigiri, lunch.
Overnachting in Tokyo