De bento-box: de Japanse versie van de broodtrommel. In Japan is het heel gebruikelijk dat er in de bento-box een versbereide gezonde maaltijd meegenomen wordt naar school of het werk. Daarnaast maakt men er een sport van om de inhoud van de box er zo mooi mogelijk uit te laten zien. Veel Japanners maken zelf hun bento, maar deze zijn ook overal te koop (vooral op stations en worden dan ekiben genoemd). Tijdens deze 2,5 uur durende les krijgt u van een Japanse kok instructies hoe u zelf een kunstzinnige en lekkere gezonde maaltijd klaar maakt voor in een traditionele Shokado-stijl bento-box. U maakt 3 Japanse gerechten klaar, bereidt met groenten, ei en vlees. Zo maakt u onder andere het gerecht Dashimaki Tamago, een Japanse gerolde omelet. Mocht u liever vegetarische of veganistische gerechten willen maken dan is dit op aanvraag mogelijk tijdens deze workshop.
Inbegrepen: Engelssprekende instructeur, ingrediënten voor het maken van de maaltijden, een drankje en een receptenboekje per e-mail. Deze excursie wordt uitgevoerd met andere reizigers.
Overnachting in Tokyo