Vandaag gaat u koken in een traditioneel Tongkonan huis, tussen de lokale bevolking. U wordt hartelijk begroet door de gastvrouw. Ze heeft de ingrediënten en het kookstel al klaargezet. Eerst lekker wat drinken, waarna u het menu krijgt. Het menu bestaat uit ongeveer vijf lokale gerechten. Van te voren kunt u aangeven wat u zou willen koken. Voorbeelden zijn bananenpudding in bananenblad, saté (met heerlijke satésaus), traditionele soep en gerechten met kip of varkensvlees. De gerechten en stappen worden goed aan u uitgelegd en u mag alles zelf doen. De gastvrouw ondersteunt u er uiteraard bij. Wees niet verrast als de lokale kinderen ook even komen kijken (als ze niet op school zitten). Ze zijn erg nieuwsgierig naar wat u maakt!
Tip: maak er een tweedaagse excursie van en blijf slapen in het Tongkonan huis. Overdag geniet u van de omgeving en dorpjes in Torajaland, sluit af met een leuke kookcursus en slaapt bij de lokale familie. Een bijzondere ervaring!
Deze excursie is op privé basis.
Inclusief: diner en recepten